AURA ist unsere exklusive Linie von fassstark abgefüllten Whiskies – eine Hommage an deren einzigartigen Charakter und Ausstrahlung. Jede Edition ist nur in streng limitierter Auflage erhältlich.
Die Aura eines Kunstwerks zeichnet sich durch seine Authentizität und Individualität aus. Entscheidend ist auch, dass das Kunstwerk an einen bestimmten Zeitpunkt gebunden ist und so einen unvergesslichen Moment schafft, der nie reproduziert werden kann.
Die Linie AURA umfasst exklusive Whiskies in Fassstärke. So erleben Sie unseren Italian Malt Whisky fast so als würden Sie ihn direkt aus dem Fass verkosten, gebunden an einen ganz bestimmten Zeitpunkt der Reifung.
Fassstärke bedeutet, dass der Whisky nach der Reife nicht auf eine normale Trinkstärke verdünnt, sondern in seiner vollen Stärke abgefüllt wird. Je nach Reifungsdauer, Lagerbedingungen und Füllstärke werden die Whiskies der PUNI AURA Linie in der Regel zwischen 55% vol. und 65% vol. abgefüllt.
Es ist in gewisser Weise die reinste Form, unsere Whiskies zu erleben – direkt von unserem Lager in Ihr Verkostungsglas.
Wenn Sie mit dem Verkosten von hochprozentigen Whiskies nicht vertraut sind, empfehlen wir Ihnen, ein Glas sauberes, wenn möglich weiches Wasser bereitzuhalten. Es ist nicht ungewöhnlich, Whiskies in Fassstärke mit etwas Wasser zu trinken.
Probieren Sie den Whisky zuerst in seiner reinen Form und fügen Sie nach und nach ein paar Tropfen Wasser hinzu. Machen Sie dies so lange, bis Sie die richtige Balance für Ihren Gaumen gefunden haben.
Die Verkostung unserer fassstarken Whiskies ist ein individuelles Erlebnis: Manchen reicht wenig bis gar kein Wasser aus, manche fügen lieber mehr hinzu. Im Grunde geht es darum, Schluck für Schluck die wahre Aura des Whiskys kennenzulernen.
PUNI AURA Limited Edition 03
Alter: 8,8 Jahre
Alkohol: 56%
Fässer: Virgin Oak
Aromaprofil: Apfel | Malz | kandierte Früchte
abgefüllt in 2023
Limited Edition 910 Flaschen
Dieser limitierte, fassstarke Whisky reifte 8,8 Jahre lang in neuen Fässern aus französischer Eiche, was zu einem wirklich einzigartigen und exquisiten Geschmackserlebnis führt.
Mit Geschmacksnoten von Apfel, Malz und kandierten Früchten und dem subtilen Aroma von getoasteter Eiche, ist jeder Schluck PUNI AURA 03 eine Reise der Sinne. Das Geschmacksprofil ist reichhaltig und komplex, mit Aromen von Vanille und Tabak, die am Gaumen verweilen und einen angenehmen Abgang hinterlassen.
Die Abfüllung in voller Fassstärke von 56% vol macht den Whisky zu einem aromatischen und lieblichen Genuss, der durch die neue würzige Eiche komplettiert wird.
Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Italian Malt Whisky entweder in seiner puren Form oder mit Hinzugabe einiger weniger Tropfen stillem Wasser.
Insgesamt 910 Flaschen sind ab sofort in unserer Destillerie erhältlich.
PUNI AURA Limited Edition 02
Alter: 8,4 Jahre
Alkohol: 63,5%
Fässer: Ex-Marsala
Aromaprofil: Trockenfrucht | Lakritz | Haselnuss
abgefüllt in 2021
Limited Edition 717 Flaschen
PUNI AURA Limited Edition 02 ist über acht Jahre vollständig in first-fill Ex-Marsala Fässern aus Sizilien gereift. Vollmundige Aromen von Sauerkirschen, Nüssen und Trockenfrüchten vereinen sich mit Noten von Wintergewürzen und Lakritz.
Die Abfüllung in voller Fassstärke von 63,5 % macht den Whisky zu einem geschmacksintensiven, wärmenden Genuss. Die nur 717 Flaschen dieser Edition wurden von Hand abgefüllt und etikettiert.
Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Italian Malt Whisky entweder in seiner puren Form oder mit Hinzugabe einiger weniger Tropfen stillem Wasser.
PUNI AURA Limited Edition 01
Alter: 6,5 Jahre
Alkohol: 56,2%
Fässer: Ex-Bourbon & Ex-Peated
Aromaprofil: Rauch | Zitrone | Karamell
abgefüllt in 2019
Limited Edition 393 Flaschen
Der Whisky für die erste Edition von PUNI AURA reifte zunächst für zweieinhalb Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern und wurde anschließend für weitere vier Jahre in Ex-Peated-Fässern verfeinert. Die dadurch entstandene harmonische Aromenvielfalt wurde unverdünnt in ihrer vollen Stärke von 56,2% Alkohol abgefüllt.
In der Nase dominieren markante Torfnoten. In einem zweiten Moment sind reifer Pfirsich und warme Karamellnoten erkennbar, die sich mit Vanillearomen aus den Bourbon-Fässern vermählen. Im Gaumen legen sich angenehm feine Noten von Karamell, reifen Bananen und Vanille unter den maritimen Sturm von Meeresgischt und rauchigem Feuerholz.
Lassen Sie diesen exklusiven Whisky auf sich wirken und nehmen Sie sich Zeit, ihn in all seinen Facetten kennenzulernen.
Make no mistake: this is a beautifully constructed malt whisky: I doubt if Michelangelo could have done better.
Jim Murray