Core Range

Von leicht fruchtig bis hin zu kräftig würzig – entdecken Sie die Vielfalt der Whiskies aus unserer Core Range.

leicht & klassisch

PUNI GOLD

Alkohol: 43%
Fässer: Ex-Bourbon
Aromaprofil: Vanille | Mango | Pfeffer

PUNI GOLD spiegelt den klassischen Stil des Italian Malt Whiskys wider. Ausschließlich in Ex-Bourbon Fässern gereift, ist GOLD ein duftender und eleganter Whisky mit einer leuchtend goldenen Farbe und zeitlosem Charakter.

Dieser Whisky wurde in unseren oberirdischen Lagern gereift, wo die klimatischen Unterschiede zwischen Sommer und Winter ihre größte Wirkung zeigen und die natürliche Reifungsrate beschleunigen. Während seiner Reifezeit entwickelt GOLD ein exquisites und mildes Geschmacksprofil, definiert durch eine üppige Süße. Eine harmonische Vermählung von Sommerfrüchten und süßer Vanille, ergänzt durch einen schönen Hauch von würziger Eiche.

hellfruchtig & süß

PUNI SOLE

Alkohol: 46%
Fässer: Ex-Bourbon & PX-Sherry
Aromaprofil: Wildhonig | Eiche | Blutorange

In PUNI SOLE vereinen wir die Reifung in Ex-Bourbon und Pedro Ximénez Sherry Fässern.
SOLE bedeutet „Sonne“ auf Italienisch und spiegelt zwei entscheidende Phasen in der Herstellung von Sherry wider: Nach der Lese werden die Trauben unter der heißen spanischen Sonne getrocknet, um den natürlichen Zucker zu konzentrieren. Der sehr süße Wein aus diesen getrockneten Trauben wird anschließend für mehrere Jahre in ständig wechselnden Eichenholzfässern ausgereift. Dieses traditionelle Verfahren nennt man „Solera”.
Der Geschmack wird von delikaten Aromen von Blutorange und Waldhonig dominiert, welche von würzigen Eichenholznoten ausgeglichen werden. Warme Töne von Walnuss und reifer Honigmelone runden den Whisky ab.

dunkelfruchtig & würzig

PUNI VINA

Alkohol: 43%
Fässer: Ex-Marsala
Aromaprofil: Sultaninen | Zimt | Walnüsse

PUNI VINA ist die exklusive Linie unseres Whiskys, der in Fässern aus Sizilien lagerte, in denen zuvor Marsala Wein ausgebaut wurden.
Im PUNI VINA dominieren verschiedenste Aromen von Christstollen. Cremige Walnüsse und süße Sultaninen umhüllen den Gaumen und Noten von Kirschkompott mit Zimt, Pflaumen und Orangenschalen runden den vollmundigen Charakter ab.

Past releases

PUNI NOVA

NOVA ist der neue und reine Ausdruck eines Whiskys Made in Italy. Er spiegelt unsere innovative Art der Whiskyherstellung wider und wurde drei Jahre lang in amerikanischen und europäischen Eichenholzfässern gereift.

NOVA ist ein frischer Whisky mit  Aromen von Zitrusfrüchten und Getreidemalz. Eine feine Eichennote gleicht das süße Aromenprofil von Pandoro und Vanille ab. Noten von Banane und Bienenwachs runden den feinen Körper ab. NOVA ist ein sommerlicher Whisky: weich, frisch und süß zugleich.

Inhalt: 700ml

Alkohol: 43%

Alter: 3 Jahre

Lagerung: Amerikanische & Europäische Eiche

Profil: Honig | Banane | Vanille

PUNI NERO

PUNI NERO ist ein vollmundiger und fruchtiger Whisky, der ausschließlich in Blauburgunder-Fässern aus Südtiroler Weinkellereien reifte.

Südtirol ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet und dank des hier vorherrschenden Klimas eine der wenigen Regionen Italiens, die sich für den Anbau des Blauburgunders eignet. Nur wenige Fässer wurden für diese limitierte Edition ausgewählt.

Im PUNI NERO vereinen sich die Traditionen des Südtiroler Getreide- und Weinanbaus und spiegeln die einzigartigen geschmacklichen Facetten dieser Gegend wider.

Limitiert auf 3000 Flaschen.

Inhalt: 700ml | Alkohol: 46% | Alter: 4 Jahre | Lagerung: Blauburgunder

Profil: Pflaume | Waldfrüchte | Orangenschale

PUNI ALBA

ALBA,  das italienische Wort für Sonnenaufgang, wurde für drei Jahre in handverlesenen Marsala Fässern aus Sizilien gelagert und anschließend für ein weiteres Jahr in ausgewählten Ex-Peated-Fässern ausgebaut.

ALBA ist eine harmonische Kombination vollmundiger und fruchtiger Aromen aus Italien und unverwechselbar rauchigen Charakterzügen.

ALBA ist ein  komplexer Whisky mit einem winterlichen Geschmacksprofil. Die Geruch erinnert an Zelten, Honigsüße und Zimt. Würzige Weinaromen runden das Aroma ab. Der Geschmack erweitert das Profil um feine Noten von Bratapfel und Kakao. Kandierte Früchte und Zitrusnoten vermählen sich mit einer feinen und eleganten Rauchnote.

Alter: 3 Jahre
Alkohol: 43%
Fässer: Marsala & Ex-Peated
Aromaprofil: Dunkle Früchte | Torf | Gewürznelken